29 november 2024

Strong Blonde Chinook

Na een lange afwezigheid heb ik op 14 april jl. weer een bier gebrouwen. Door omstandigheden, waarvan een ‘frozen shoulder’ de belangrijkste is, is het brouwen er niet meer van gekomen. Maar nu dan toch. Een Strong Blonde moet het worden met alleen Chinook Hop. Hierdoor moet het een sterk blond bier zijn met IPA achtige bitterheid. Voor een twist zit er dit keer ook wat korianderzaad in. Nooit eerder gedaan dus afwachten. Het SG werd perfect behaald (1072 – 1015). Dus we zijn benieuwd!